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    顧名思義,“二鍋頭”就是原材料在經過第二鍋燒制時的“鍋頭”酒,這酒最為純正、無異味、濃度雖高卻不烈,真正的醇厚綿香。北京釀制二鍋頭的歷史悠久。清代中期,京師燒酒作坊為了提高燒酒品質,進行了工藝改革,從而釀制出了“二鍋頭酒”。

    二鍋頭酒選用高粱為原料,還是以麩曲和酵母為糖化發酵劑,采用傳統的“老五甑”工藝,經原料清蒸、輔料清蒸,低溫入池,適當發醇,火蒸餾,掐頭去尾,貯陳精釀而成。由于二鍋頭酒的酒液清亮透明,香氣芬芳,酒質醇厚,入口甘潤、爽洌,酒力強勁,后勁綿長,回味悠長,因此備受廣大消費者的認可。

    房氏北京二鍋頭小酒,小巧便攜,滋味醇香。

    品名:房氏二鍋頭小瓶裝

    凈含量:100ml

    酒精度:42°%

    配料:水、高粱等

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